Auf dem Hof leben zwei Bienenvölker, deren Betreuung gemeinsam mit den Jugendlichen erfolgt. Hierbei lernt man schnell die Dinge mit Geduld und Ruhe anzugehen, denn Hektik und Unruhe können bei der Imkerei oft schmerzliche Folgen haben.
An den Bienenstöcken lässt sich sehr gut das Verhalten der Bienen beobachten. Es gibt viel zu erklären und die Honigernte am Ende der Saison ist jedes Mal der Höhepunkt.
